Bób z salami

Lato lato i po lecie, ale latem łatwiej się je. Bo jest bób!   gotujemy bób, zalewamy zimną wodą na 5 sekund. Wylewamy, obieramy, Do pudełka kroimy salami, posypujemy serem. Odgrzewamy w mikrofali w pracy. Ew. zastanawiamy się czy nie wywoła to efektów ubocznych właściwych nasionom strączkowym. Pierwsza wersja obejmowała: Smażenie  salami z czosnkiem. Ale…

Tuńczyk z kaszą jaglaną

Kasza jaglana – 1 szklanka (starczy na 2 porcje, albo np. jaglankę z mlekiem i cynamonem na śniadanie) Puszka – Tuńczyk w zalewie Ćwierć camemberta z pieprzem Warzywa na patelnię, mrożone 3 łyżki Kasza jaglana Czasem bywa gorzka, żeby zmniejszyć prawdopodobieństwo, najpierw prażę ją w garnku, potem zalewam wrzątkiem, dodaję ćwierć łyżeczki cukru, sól i…

Szpinak z serem pleśniowym, ryżem i marchewką

Szpinak z serem pleśniowym, ryżem i marchewką Szpinak w liściach – z Lidla. Rozmrażamy 1 łyżka masła Szczypta gałki muszkatołowej Ząbek czosnku Pół szklanki mleka. Kostka sera niebieskiego sera pleśniowego lazur Ew. łyżeczka mąki ziemniaczanej Szpinak gotujemy na mleku z przyprawami i masłem, dodajemy pokrojony ser, roztapiamy mieszamy. Podajemy z ryżem i marchewką z groszkiem…

Groch z kapustą czyli soczewica z kaszą gryczaną, sosem pomidorowym i fetą.

Ugotować soczewicę czerwoną. Zrobić sos pomidorowy z passaty z biedry, Ugotować kaszę gryczaną Wymieszać Posypać fetą lub serem fetopodobnym. W tym przypadku wypróbowałam kaszę gryczaną z warzywami z biedry. W woreczku są od razu marchew i pietruszka. Raczej bez szału. Już lepiej dodać marchewkę z groszkiem z mrożonki. Można dorzucić jeszcze sera z niebieską pleśnią….

Prawie jak bento. Dieta pudełkowa

Jakie życie takie bento. Dieta pudełkowa wersja dla jeszcze większych leni. Pudełko nr 1: Pół puszki ciecierzycy 3 pomidorki koktajlowe 2 łyżki sera lazur Pudełko nr 2: 1 Łyżka masła orzechowego 1 łyżka siemię lnu ¼ pudełka jogurtu 4 morele suszone 4 śliwki suszone ½ łyżki kakako (prawdziwe takie do ciasta a nie rozpuszczalne) Pudełka…

Bieda kolacja w 5 min.

Wracamy do korzeni. Jedzenie śmieciowe ale bezglutenowe. Gdy musisz coś zjeść przed wyjściem bo tam gdzie idziesz na pewno nie będzie nic bezpiecznie bezglutenowego. A obiadu nie ma. Kluczem są bezglutenowe parówki. Twarde i o konsystencji kalosza. Ale bez nadmiaru soli i z mięsa a nawet z „Fileta” a nie z mięsa oddzielonego mechanicznie. Jajko…

Obiad w 5 min. 1 i 2

Nienawidzę gotować ale muszę. W moim mieście nie ma żadnej restauracji z certyfikatem przekreślonego kłosa a przygody z niby bezglutenowymi daniami, albo co gorsza daniami bezglutenowymi dla hipsterów (szczytem była najmodniejsza knajpa sezonu, która serwowała kaszę pęczak jako danie bezglutenowe), bo bezglut jest modny, nauczyły mnie nie ryzykować.

Humus z warzywami

Przepis 1 ubogi ½ pomidora ¼ papryki ½ łyżeczki czarnuszki 2 łyżki sera feta 2 łyżki humusu Szczypiorek Przepis 2 na bogato Sałata – rzymska z mieszanki w opakowaniu Marchewka pokrojona w słupki Łyżeczka czerwonej cebuli Oliwki Ser Delaktis – łagodna wersja niby fety favity 3 łyżki humusu Papryka czerwona ½ łyżeczki czarnuszki Uwagi: Humus…

Papryczki Padrón

Podróże kształcą. Jeśli nie jedzie się na all inclusive do getta turystycznego w Egipcie oddzielonego płotem. Tylko do znajomych studentów, którzy mieszkają w międzynarodowych mieszkaniach z przyjezdnymi z całej Europy. Z takich podróży przywozi się papryczki padron, galicyjski przysmak o orzechowym posmaku, smażony z czosnkiem i grubą solą. Papryczki są łagodne ale czasem trafi się…