Bezglutenowe naleśniki ryżowe

Prawdziwe naleśniki, miękkie, wilgotne, cienkie i prawie tak samo giętkie jak mączne. Sekret? Tajemniczy składnik – siemię lniane. Przepis: 2 szklanki mąki ryżowej. 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki kukurydzianej (dla smaku) 2 jajka 0,5 szklanki mielonego odtłuszczonego siemienia lnianego. Mleko/woda Szczypta sody oczyszczonej. sól Mieszamy mąkę, dodajemy jajka. Ja miksuję wszystko mikserem. Siemię…

Ciasto z kremem kakaowym i bitą śmietaną

Przepis: Biszkopt – jak w poprzednim poście Krem: budyń kakaowy i masło. Bita śmietana: 36% kremówka – trzymana w lodówce przez 1 dobę i zmiksowana na średnich obrotach – kolejne odkrycie dziecka Fixa – to jest o niebo smaczniejsze niż śmietana śnieżka z paczki…

Mistrzostwa w jedzeniu śmieciowym.

Dzisiaj kwiz. Które danie wolisz: Danie A. Danie B. Przepis na danie A: Element podstawowy diety śmieciowej – smak: Salami smażone na patelni – wypalamy chemię, uzyskujemy smak! Element podstawowy diety śmieciowej: ser smażony na patelni – rozpuszczamy, przypalamy – efekt smakowy – czipsy, tłuszcz, sól = orgia! Zdrowie: kasza gryczana. Witaminy: brak. W wersji…

Letnie bezglutenowe ciasto z owocami

Przepis: Biszkotp: – 3 jajka, 100 g cukru, 5 łyżek mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej, 1/3 łyżeczki sody Budyń waniliowy, zrobić, ostudzić i zmiksować z masłem. Skroić owoce, polać lekko ściętą galaretką.  

Danie dnia

Jak nazwa wskazuje będę tu zamieszczać relacje z moich najbardziej emocjonujących przygód w kuchni. Efekty niektórych starć są tak szokujące, że internet powinien je docenić. Aspirując do 3 gwiazdek miszelin dzielę się z wami przepisem na kanapkę: