Bób z salami

Lato lato i po lecie, ale latem łatwiej się je. Bo jest bób!   gotujemy bób, zalewamy zimną wodą na 5 sekund. Wylewamy, obieramy, Do pudełka kroimy salami, posypujemy serem. Odgrzewamy w mikrofali w pracy. Ew. zastanawiamy się czy nie wywoła to efektów ubocznych właściwych nasionom strączkowym. Pierwsza wersja obejmowała: Smażenie  salami z czosnkiem. Ale…

Smoothie truskawkowe. Smak lata w pociągu do pracy.

Łyżka siemienia lnianego Łyżka maku Zalać wodą na noc. ½ szkl. Mleka 1 banan Opcjonalnie: łyżka supli (białka) 2-3 łyżki mrożonych truskawek. Zmiksować. Koniec gotowania. Cieszyć się pysznym smakiem lodów i wakacji jedząc zdrowe śniadanie. Panuje szalona moda na owoce liofilizowane. Na pewno są cudowne. I bardzo drogie. Szczególnie sprawdzają się gdy musimy dźwigać cały…

Jogurt Klimeko z prawdziwą kulturą!

Kto raz posmakował tego jogurtu nie tknie żadnego innego! Jest też kefir z prawdziwymi bąbelkami tej samej firmy, masło, śmietana itp. Do dostania tylko w piotrze i pawle. Jogurt z prawdziwą kulturą! Nie wiem jak to możliwe, że wszystkie dostępne jogurty w porównaniu z tym smakują po prostu jak mokrawa skarpeta zalatująca kwasem. Na poparcie…

Dieta pudełkowa

Dieta pudełkowa to forma diety cud dla nieogarów, które: nie wiedzą jak jeść zdrowo, (to ja) nie mają czasu gotować, (to ja) nienawidzą gotować, (to ja!) nie lubią liczyć kalorii, (to ja!)

Obiad w 5 min. 1 i 2

Nienawidzę gotować ale muszę. W moim mieście nie ma żadnej restauracji z certyfikatem przekreślonego kłosa a przygody z niby bezglutenowymi daniami, albo co gorsza daniami bezglutenowymi dla hipsterów (szczytem była najmodniejsza knajpa sezonu, która serwowała kaszę pęczak jako danie bezglutenowe), bo bezglut jest modny, nauczyły mnie nie ryzykować.

Humus z warzywami

Przepis 1 ubogi ½ pomidora ¼ papryki ½ łyżeczki czarnuszki 2 łyżki sera feta 2 łyżki humusu Szczypiorek Przepis 2 na bogato Sałata – rzymska z mieszanki w opakowaniu Marchewka pokrojona w słupki Łyżeczka czerwonej cebuli Oliwki Ser Delaktis – łagodna wersja niby fety favity 3 łyżki humusu Papryka czerwona ½ łyżeczki czarnuszki Uwagi: Humus…

Papryczki Padrón

Podróże kształcą. Jeśli nie jedzie się na all inclusive do getta turystycznego w Egipcie oddzielonego płotem. Tylko do znajomych studentów, którzy mieszkają w międzynarodowych mieszkaniach z przyjezdnymi z całej Europy. Z takich podróży przywozi się papryczki padron, galicyjski przysmak o orzechowym posmaku, smażony z czosnkiem i grubą solą. Papryczki są łagodne ale czasem trafi się…

Bataty pieczone z rozmarynem i dorszem

Bataty plus rozmaryn – połączenie perfekcyjne. Słodkość słodkiego ziemniaka potrafi mdlić. Testowałam przepis na kaszotto z kaszą gryczaną i batatami i mnie raczej nie zachwyciło. Smak słodkiego ziemniaka jest dla kuchni polskiej czymś zupełnie niezrozumiałym. W końcu to królestwo smaków kwaśnych, pieprznych i słonych. Jedynym akceptowanym słodkim dodatkiem do dań obiadowych jest suszona śliwka w…

Żółte fasolki

Nigdy nie wyjechałam na Erasmusa. Ale wszyscy inni wyjechali więc jeździłam ich odwiedzać. Z podróży przywoziłam dziwne rarytasy jedzeniowe. Co do zasady były to z reguły rzeczy słone i poniekąd obrzydliwe. Prym wiodły salmiaki. Słone i obrzydliwe dlatego, że jestem kozą (666). O salmiakach kiedyś napiszę więcej w skrócie to połączenie lukrecji, soli i amoniaku….